Турки фарфоровые
Фарфоровые турки (джезвы) (cezve; ibriq; ibrik; Срджеп-Սրճեփ) нагреваются более равномерно, не имеют мест жёсткой отдачи тепла, по сравнению с турками, выполненными из металла.
Именно поэтому процесс приготовления кофе в фарфоровой турке на обычной плите максимально приближен к приготовлению кофе на песке. *(Проверено !)
Не все металлические турки из традиционной меди или нержавеющей стали выполнены цельно и имеют классическую форму *(широкое дно, узкое горло - это немаловажно !).
Турки "джезвы" из фарфора при изготовлении принимают любую заданную форму, всегда цельные, это предотвращает подгорание кофе т.к. в фарфоровых турках отсутствуют места сгибов и спаек, характерные для металлических турок.
Посмотреть видео про фарфоровые турки: РАЗДЕЛ: - ВИДЕО ТУТ:
Страница о приготовлении в фарфоровой турке - 200 мл ЭГОИСТ.
| РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ ФАРФОРОВЫМИ И КЕРАМИЧЕСКИМИ ТУРКАМИ : | |
| ФАРФОР: 1. Термостойкий фарфор. Держит термоудар. Турку можно мыть холодной водой сразу после приготовления кофе. 2. Турку можно использовать на газовой плите без рассекателя, на электрической и индукционной плите без пропускающего диска. 3. Турку можно ставить на горячую плиту. 4. Турка не впитывает запах. 5. Можно мыть любыми моющими средствами. 6. Краска без цветной глазури. Не содержит свинец и оксиды тяжелых металлов. | КЕРАМИКА: |
| Производитель: | Все Фрейдин Д.А. |
| Объем: | Все 200 мл 330 мл 450 мл 650 мл 900 мл |
-
Турка "Эгоист" фарфоровая термостойкая 200 мл
Нет в наличииТурка фарфоровая 200 мл. ЭГОИСТ поможет Вам получить именно Ваш напиток. Турка идеальна для одной кофейной чашки.
Фарфоровая турка для приготовления традиционного кофе по-турецки.
